المصدر: سبوتنيك

تحديد كمية الشوكولا ونوعيتها وأفضل الأوقات لتناولها يومياً

توصل خبراء إلى تحديد الكمية التي يمكن تناولها بشكل يومي من الشوكولا ونوعيتها لكي لا تضر بالصحة، وأفضل الأوقات لتناولها.

توصل الخبراء إلى تحديد الكمية التي يمكن تناولها من الشوكولا بشكل يومي لكي لا تؤثر على الصحة، فوصف الخبراء بأن تناول نصف قطعة من الشوكولا الداكنة بشكل يومي لن يضر بالصحة.

وأضاف الخبراء بأن أفضل وقت لتناول الشكولا هو في الصباح بسبب ما يحتويه على سعرات حرارية، بالإضافة للمواد التي تعيق عملية النوم.

ووفقا لأستاذ قسم العلاج الطبي في جامعة سشنوف الروسية، دكتور العلوم الطبيعية أليكسي بويفيروف، بأنه يمكن للإنسان تناول 50 غرام من الشوكولا الداكنة التي يدخل بتركيبها الكاكاو بنسبة لاتقل عن 50 في المئة، بشكل يومي.

أما الأشخاص الذين يمارسون الرياضة والأعمال البدنية الشاقة فإن هذه النسبة لا تشملهم.

ووفقا للخبراء الذين شملهم استطلاع الرأي الذي أجرته “سبوتنيك” فإن استخدام الشوكولا الداكنة أفضل للصحة من تلك التي يدخل بها الحليب بنسبة أكبر، على الرغم من القيمة الحرارية والطاقة المماثلة.

ويعود الأمر إلى محتوى حبوب الكاكاو الداخلة في تكوين، حيث أكدت أخصائية التغذية إيلينا ليفانتسوفا، على التأثير الإيجابي للبيوفلافونويد في الشوكولا الداكنة على اسقلاب الكوليسترول.

وبالإضافة لدور الشوكولا في تحسين المزاج وزيادة الطاقة فإنها مكوناتها لها تأثير وقائي للكبد، الى ان الإفراط في تناول الشوكولا يؤدي لزيادة الوزن وتعطيل عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

كما ويمنع الأطباء وبشكل قاطع الأشخاص الذين يعانون من أمراض بالبنكرياس من تناول الشوكولا.