play icon pause icon

المطبخ العالمي

الثلاثاء ٢ نيسان ٢٠٢٤ - 08:39

المطبخ العالمي

تقدّم «وورلد سنترال كيتشن»  مساعدات غذائية ووجبات جاهزة للمحتاجين. وقالت إنها قدمت الشهر الماضي أكثر من 42 مليون وجبة في غزة على مدى 175 يوماً من خلال ستين مطبخاً تعمل في جنوب القطاع ووسطه وتعدّ مئات الآلاف من الوجبات كل يوم.

المنظمة بدأت العمل في العام 2010 عندما أرسل الطاهي خوسيه أندريس طهاة وطعاماً إلى هايتي بعد حصول زلزال هناك. ومنذ ذلك الحين، توصل المنظمة الغذاء للمجتمعات المتضررة من الكوارث الطبيعية واللاجئين على الحدود الأميركية والعاملين في مجال الرعاية الصحية في أثناء جائحة «كورونا» وإلى اماكن الصراعات مثل أوكرانيا وغزة.
ويقول مؤسس المنظمة خوسيه اندريس ان المنظمة قامت على فكرة بسيطة شاطرتها مع زوجتي باتريسيا وهي تقديم الطعام اليوم وليس غداً للجائعين. وشعار المنظمة ان الطعام حق من حقوق الانسان الاساسية.
وتعمل المنظمة في غزة واسرائيل ومصر ولبنان وهي قدّمت اكثر من مليون وجبة طعام في منطقة الشرق الاوسط.

`